docs: add plugin

docs/guide/plugin.md

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+# 自定义插件
+
+::: warning
+目前仅支持对编辑器实例进行方法的增加及修改，后续扩展更多功能
+:::
+
+## 开发插件
+
+```javascript
+export function myPlugin(editor: Editor, options?: Option) {
+  // 1. 修改方法，详见：src/plugins/copy
+  editor.command.updateFunction = () => {}
+
+  // 2. 增加方法，详见：src/plugins/markdown
+  editor.command.addFunction = () => {}
+}
+```
+
+## 使用插件
+
+```javascript
+instance.add(myPlugin, options?: Option)
+```